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Die in der Gemeinde Morgins gelegene Familienalm auf 1.600 m Höhe wird heute von Olivier Dubosson bewirtschaftet, der die handwerkliche Herstellung von Rohmilchkäse fortsetzt.
Die Alm in einigen Zahlen :
– 25 Kühe
– 1’300kg verwertete Milch
– 280 Stück produziert
Liste der hergestellten und verkauften regionalen Produkte :
– Raclette-Käse aus Rohmilch, nicht AOP
Direktverkauf auf dem Bauernhof oder in den Geschäften von La Cavagne.
Zugänglichkeit
Dienstleistungen
- Verkauf am Sammelpunkt
- Selbstabholung auf dem Bauernhof
Standort
Chemin des FougèresCH - 1875MorginsSuisse