- Französisch
Der Familienbetrieb, der 2022 von Véronique und Mickaël Blanc übernommen wurde und in dem seit über 25 Jahren Käse hergestellt wird, verkörpert ein Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben und durch die Hilfe ihrer beiden Kinder bereichert wurde.
Die Alm in einigen Zahlen:
– 8-12 Kühe, Hühner, Kaninchen
– 21’500kg verwertete Milch
– 400 Stück
Liste der hergestellten und verkauften regionalen Produkte :
– Milch
– Käse
– Tommes
– Seracs
– Eier
Direktverkauf ab Hof oder in den folgenden Geschäften :
– Selbstbedienungs-Kühlschrank in Troistorrents.
– La Cavagne
– Chez Azalée in Troistorrents
– Duay frères in Saxon
– Grenette in Conthey
Von der Alp erhaltene Preise und Auszeichnungen:
– Podiumsplätze beim Fromage et Cime Ovronnaz, Finalist bei den Raclette-Weltmeisterschaften 2023.
Zugänglichkeit
Dienstleistungen
- Verkauf am Sammelpunkt
- Selbstabholung auf dem Bauernhof