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Die 2023 eröffnete Ziegenfarm wird von Hubert Marclay geleitet, der auch für die Alp Lapisa verantwortlich ist. Sie bietet eine Reihe von Ziegenprodukten von außergewöhnlicher Qualität an.
Die Alm in einigen Zahlen :
– 60 Ziegen
– 12’600kg verwertete Milch
– 1’000 Stück produziert
Liste der hergestellten und verkauften regionalen Produkte :
– Ziegenkäse (Tommes de chèvre)
– Raclette-Käse von der Ziege
– Milchprodukte von Ziegen
– Seracs
Direktverkauf im Ziegenstall, auf dem Bauernhof Lapisa oder in den Geschäften von La Cavagne.
Zugänglichkeit
Dienstleistungen
- Verkauf am Sammelpunkt
- Selbstabholung auf dem Bauernhof
Standort
CH - 1874ChampérySuisse