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Le Centre bietet einen exklusiven Privatkoch-Service. Genießen Sie die Küche von Chefkoch Antoine Gonnet ganz bequem bei sich zu Hause – sei es für ein maßgeschneidertes Menü, einen Cocktail-Empfang oder einen individuellen Catering-Service nach Ihren Wünschen.
NeuHaben Sie Lust, die Füße unter den Tisch zu schieben und den Moment zu genießen? Das Centre Champéry geht mit seinem Service "Chef à domicile" neue Wege.
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Mit dem Privatkoch-Service von Le Centre erleben Sie außergewöhnliche Kulinarik in Ihrer eigenen Umgebung. Ob für ein intimes Abendessen, eine festliche Veranstaltung oder einen besonderen Anlass – Chef Antoine Gonnet bringt seine Expertise direkt an Ihren Tisch. Er wurde von renommierten Sterneköchen wie Pierre Orsi, Arnaud Donckele und Stéphane Buron ausgebildet und hat sich durch sein Talent und seine Präzision ausgezeichnet, was ihm 2020 einen Michelin-Stern in der Schweiz einbrachte.
Heute bietet er ein maßgeschneidertes kulinarisches Erlebnis, bei dem jedes Gericht mit Sorgfalt und Kreativität zubereitet wird. Sorgfältig ausgewählte Zutaten, raffinierte Aromen und meisterhafte Technik machen jedes Menü zu einer geschmacklichen Entdeckungsreise. Ob vor Ort zubereitet oder geliefert – seine Kreationen passen sich jedem Anlass an, sei es eine elegante Feier oder ein entspanntes Abendessen.
An seiner Seite sorgt Amandine Pivault, Expertin für Service und Gastlichkeit, dafür, dass jedes Detail perfekt ist. Vom Eindecken bis zum Service stellt sie sicher, dass Ihr Erlebnis höchsten Ansprüchen gerecht wird. Gönnen Sie sich einen sorgenfreien Genussmoment und lassen Sie dieses leidenschaftliche Duo Ihre Tafel veredeln.
Chefkoch Antoine Gonnet: Inspiration und Exzellenz
Nach dem Erwerb seines CFC-Diploms nach zwei Jahren Ausbildung bei Chef Éric Lépine in Montmerle-sur-Saône strebte Antoine Gonnet von Anfang an nach kulinarischer Spitzenklasse. Er perfektionierte sein Handwerk bei Michelin-Sterneköchen wie Pierre Orsi in Lyon, Arnaud Donckele in Saint-Tropez und später bei La Grande Cascade in Paris sowie bei Michèle Rochedy und Stéphane Buron im Le Chabichou in Courchevel. Dort stieg er zum Souschef auf und nahm an mehreren prestigeträchtigen Wettbewerben teil: Er erreichte das Finale des Taittinger-Wettbewerbs, gewann den 1. Preis in Frankreich und belegte den zweiten Platz beim Trophée des Chefs et des Étoiles de Mougins. Nach einem kurzen Aufenthalt in England ließ sich Antoine 2018 mit Amandine in der Schweiz nieder, um das Restaurant Le 42 in Champéry zu übernehmen. Ihre harte Arbeit zahlte sich schnell aus – 2020 wurde ihr Restaurant mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.